金属罐头法国DGCCRF认证报告办理流程

金属罐头作为典型的食品接触材料，是DGCCRF监管的核心品类。其认证流程涉及法国Arrêté du 25 novembre 1992、欧盟1935/2004/EC等法规，以及1227号手册（Brochure n°1227）规定的迁移测试要求。

一、办理核心流程（七步详解）

第一步：产品归类与法规识别

金属罐头属于"金属类食品接触材料"，适用的核心法规包括：

Arrêté du 25 novembre 1992：法国食品接触材料基础法规

Regulation (EC) 1935/2004：欧盟食品接触材料框架法规

Brochure n°1227：法国官方迁移测试指南（核心参考）

Fiche MCDA：食品接触材料合规性档案（必备文件）

金属罐头还需特别关注内涂层（环氧树脂、酚醛树脂等）的合规性，因涂层中的双酚A（BPA）、BADGE、BFDGE、酚类、甲醛等是DGCCRF重点检测项目。

第二步：选择具备资质的检测机构

必须为ISO 17025认可的实验室（德泽威检测CNAS注册号:L8083）

检测报告需明确标注使用的法国标准而非仅欧盟标准

优先有金属罐头迁移测试经验的机构，避免出具不被法国海关采信的报告

第三步：准备样品与技术资料

必备样品与资料

样品数量：成品罐头 6-12个（根据测试项目调整）

整罐成品（含内容物模拟）

内涂层单独样品（如客户可提供）

不同规格各一款

技术文件：

产品规格书

罐头结构图（含内涂层类型、厚度）

涂层成分配方信息

焊接材料信息

密封胶圈信息

第四步：实验室检测（核心环节）

金属罐头核心检测项目

| 检测类别 | 具体项目 | 法规依据 | 检测方法

| 整体迁移 | 总迁移量 | 1935/2004/EC | 食品模拟液浸泡

| 特定金属迁移 | 铅、镉、镍、铬、铝、锡、砷等金属释放量 | 法国Arrêté 1992 | ICP-MS/ICP-OES

| 涂层安全检测 | 双酚A（BPA）迁移 | 法国法规重点 | HPLC-MS/MS

| | BADGE/BFDGE/NOGE迁移 | 欧盟1895/2005 | HPLC-MS/MS

| | 酚类、甲醛迁移 | 法国Arrêté 1992 | 分光光度法

| | 芳香胺迁移（芳香族涂料） | 法国法规 | HPLC

| | 环氧衍生物总迁移 | 1895/2005/EC | HPLC

| 食品模拟液测试 | 根据罐头用途选择3%乙酸、10%乙醇、橄榄油等 | 82/711/EEC | 多条件浸泡

| 使用条件测试 | 高温灭菌、巴氏杀菌、常温储存 | 按实际用途 | 模拟实际使用

| 感官测试 | 颜色、气味转移 | 法国Arrêté | 感官评估

| 物理性能 | 涂层附着力、耐腐蚀性、密封性 | NF标准 | 物理测试

检测条件设定（关键）

检测条件需根据罐头的实际使用场景确定：

| 食品类型 | 模拟液 | 温度 | 时间

| 酸性食品（番茄、水果） | 3%乙酸 | 121°C/2h 或 100°C/2h | 模拟灭菌

| 酒精类（酒渍食品） | 10%乙醇 | 按使用温度 | 按时长

| 油脂类（肉类、鱼类） | 橄榄油 | 按使用温度 | 按时长

| 固体/干燥食品 | 蒸馏水 | 按使用温度 | 按时长

法国法规特别强调"实际使用条件模拟"，与欧盟测试有细微差异，需实验室熟悉法国习惯。

第五步：编制法语技术文件

办理DGCCRF认证需准备以下法语文件（这是与CE认证最大的区别）：

1. 法语产品说明书：使用条件、储存条件、警告语

2. 法语标签：成分、保质期、原产地、过敏原信息

3. Fiche MCDA（合规性档案）：详细列出材料、成分、添加剂、迁移限制符合性

4. Rapport d'essai（检测报告法语版）

5. Déclaration de conformité（法语符合性声明）

6. 欧盟符合性声明（英语/法语双语）

7. 供应链追溯文件：金属基板、涂层、油墨供应商信息

第六步：法国海关清关与备案

向法国海关（Douane）提交报关单与合规文件

部分产品需在DGCCRF官网进行产品备案

食品接触材料还需在ANSES（法国国家食品、环境及劳动卫生安全署）备案

海关与DGCCRF可能进行随机抽样复检

第七步：上市与售后监督

产品在法国市场流通后需接受DGCCRF抽查

抽查不合格将面临召回、罚款、销毁等处罚

技术文件需保存至少10年

二、办理时间与费用参考

| 项目 | 时间 | 费用

| 检测周期 | 5-7个工作日

| 检测费用 | / | 1000-3000元

重点关注的有害物质

1. 双酚A（BPA）：金属罐头内涂层最常见的争议物质，法国对其管控严格

2. BADGE/BFDGE：环氧树脂涂层的关键迁移物

3. 重金属：罐头基板中的铅、镉、镍迁移

4. 铝迁移：铝罐尤其关注

5. 锡迁移：镀锡罐头的核心检测项

6. 邻苯二甲酸酯：密封胶圈、印刷油墨可能含有的物质

7. 芳香胺：芳香族环氧涂层的潜在风险

8. 甲醛：酚醛树脂涂层的潜在风险

法国特有禁用物质

BADGE：在某些使用条件下被限制使用

部分芳香胺：依据Arrêté du 25 novembre 1992有专门禁用清单

某些着色剂和添加剂：需符合法国正面清单

四、办理方式选择

| 方式 | 适用对象

| 实验室直办 | 有法国本地团队的出口企业

| 法国认证机构 | 推荐！本土机构熟悉DGCCRF要求

| 跨境合规咨询公司 | 中法两地有团队的综合服务商