咖啡机进行法国DGCCRF认证时，测试项目并非针对“整机”进行一个笼统的测试，而是根据不同部件的材料属性来严格划分的。

DGCCRF测试的核心逻辑是模拟食品接触过程，检测是否有有害物质迁移到食物（水或咖啡）中。

一、 塑料部件（水箱、机身外壳、内部管道、豆仓等）

塑料是咖啡机中占比最大的材料，测试依据通常参考 DGCCRF 4号文件 或欧盟 EU 10/2011 法规。

核心测试项目：

1.  全面迁移测试

目的：检测塑料中所有可能迁移出来的物质总量。

模拟液：根据接触食物的性质选择。

接触水/咖啡：使用蒸馏水或3%醋酸（模拟酸性液体）。

接触油脂（极少见）：使用橄榄油或异辛烷。

条件：模拟实际使用温度（如70°C、100°C）和时间。

限值：通常不得超过 10 mg/dm²（按表面积计）或 60 mg/kg（按质量计）。

2.  特定迁移测试

针对塑料中特定的有毒单体或添加剂进行检测：

双酚A (BPA)：针对聚碳酸酯（PC）材质，严控析出量（限值0.05 mg/kg）。

初级芳香胺：针对使用偶氮染料着色的塑料或聚酰胺（PA）材质。

甲醛：针对三聚氰胺-甲醛树脂或脲醛树脂（较少用于咖啡机核心部件）。

重金属：钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌等特定金属迁移量。

3.  感官测试

项目：气味与味道。

方法：让水在部件中停留规定时间后，由专业人员品鉴水是否带有异味。

要求：水不能有异味，味道评分需达标。

二、 金属部件（锅炉、加热管、冲煮头、粉碗、手柄）

金属部件直接接触高温水和蒸汽，是重金属析出的高风险区。测试依据通常参考 DGCCRF 1号文件 或法国 DM/4Bis 决议。

核心测试项目：

1.  重金属析出

模拟液：通常使用 4%醋酸（模拟酸性环境，比咖啡更严苛）。

测试条件：煮沸或高温浸泡。

关键检测项：

铅：极其重要，特别是黄铜、青铜材质（限值极低）。

镉：镀层或合金杂质。

铬：不锈钢或镀铬层。

镍：不锈钢、镀镍层（常见过敏原，限值严格）。

锰：不锈钢成分。

铝：如果锅炉是铝制，需检测铝离子迁移。

2.  涂层测试（如有）

如果金属表面有不粘涂层（如特氟龙），需额外测试：

总氟含量。

特定物质迁移（如PFOA残留）。

三、 橡胶与硅胶部件（密封圈、O型圈、管道）

这些部件虽小，但直接接触高温液体，容易产生异味或析出小分子物质。测试依据参考 DGCCRF 14号文件。

核心测试项目：

1.  全面迁移测试

使用蒸馏水或3%醋酸进行浸泡测试。

2.  挥发性有机化合物

硅胶在高温下容易释放挥发性物质，需检测总量。

3.  过氧化值

检测硅胶是否经过充分硫化处理。

4.  亚硝胺及亚硝胺生成物

重点：针对橡胶材质（如三元乙丙橡胶EPDM），这是致癌物质，管控非常严格。

5.  甲醛释放

四、 玻璃与陶瓷部件（玻璃壶、杯托）

核心测试项目：

1.  铅与镉溶出

这是玻璃和陶瓷最核心的测试项目。

使用4%醋酸浸泡，检测铅、镉离子的析出量。

五、 纸质与纤维部件（滤纸、滤杯）

如果咖啡机配套纸质滤网，需测试：

1.  荧光增白剂：不得检出。

2.  重金属：铅、镉、汞。

3.  五氯苯酚 (PCP)：防腐剂残留检测。

4.  甲醛。