根据中国《食品安全国家标准》及2025年最新监管要求,汉堡包装纸作为直接接触油脂类食品的材料,必须通过GB4806系列检测认证。以下是合规要点及操作指南:
一、核心检测标准与项目
1. 强制性标准
| 标准号 | 适用范围 | 检测重点
| GB 4806.1-2016 | 通用安全要求 | 感官要求、迁移物总量控制
| GB 4806.8-2016 | 食品接触用纸和纸板材料 | 荧光增白剂(禁用)、铅/砷/甲醛迁移量(模拟油脂条件下)
| GB 9685-2016 | 添加剂使用限量 | 漂白剂(二氧化氯≤5mg/dm²)、防油剂(全氟化合物PFOA≤0.025μg/dm²)
2. 高风险检测项(2025年重点监管)
- 总迁移量:
- 模拟油脂条件(40℃, 24h)≤ 10mg/dm²(需用橄榄油或95%乙醇溶液测试)
- 有毒物质限量:
- 五氯苯酚(PCP)≤ 0.15mg/kg
- 多氯联苯(PCB)≤ 2mg/kg
- 邻苯二甲酸酯(6种)总量≤ 0.1%
二、检测流程关键步骤
A[取样] --> B[拆分材料层]
B --> C{基材与涂层检测}
C -->|纸基| D[GB 4806.8:重金属/荧光剂]
C -->|防水防油涂层| E[GB 9685:PFOA/FOSA筛查]
D & E --> F[迁移试验]
F --> G[出具CMA/CNAS报告]
三、常见失效案例与改进方案
| 不合格原因 | 改进措施
| 荧光增白剂超标 | 替换原纸供应商,选用未漂白竹浆纸(需索取SDS报告)
| 甲醛迁移量>15mg/kg | 避免使用脲醛树脂粘合剂,改用水性丙烯酸胶(符合GB 31604.48-2025)
| PFOA涂层残留 | 更换为无氟防油剂(如植物基纳米涂层)
四、2025年新增合规要求
1. 生物可降解材料认证:
- 若使用PLA/PBAT等可降解涂层,需追加 GB 4806.12-2025 降解产物毒性测试(2025年1月生效)。
2. 电商平台强制上传:
- 天猫、京东等平台要求商家在商品页公示GB4806检测报告编号(2025年7月起实施)。
五、企业操作清单
1. 选材控制
- 优先选用GB 4806.8附录A中允许使用的纸浆原料(如针叶木浆、甘蔗浆)。
- 避免使用回收纸(除非提供无菌处理证明)。
2. 检测报告要点
- 报告需包含:迁移试验温度/时间曲线图、涂层成分分析、实测数据对比表。
3. 标签规范
- 强制标注:
- “食品接触用”图标
- 适用温度范围(如“最高耐热60℃”)
- 材质成分(如“原生木浆+水性涂层”)


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