根据欧盟法规EC No 1935/2004对油壶进行检测并获取合规报告，需遵循以下结构化流程及关键要点，确保产品符合食品接触材料（FCM）安全要求：

一、法规核心要求

1. 通用安全标准（Article 3）

- 材料成分不得释放危害人类健康、改变食品成分或感官特性的物质。

2. 特定材料规范

- 油壶常见材质（如塑料、玻璃、金属、硅胶）需额外符合专项法规（如塑料遵循EU 10/2011）。

3. 符合性声明（DoC）

- 生产商必须提供技术文件（含检测报告）和供应链追溯信息（Article 15）。

二、检测流程与关键步骤

步骤1：材质分析与测试项目确定

| 油壶材质 | 必检项目 | 参考标准 |

| 塑料（PP/PE等） | 总迁移量（OM）、特定迁移量（SM）、感官测试、残留单体 | EU 10/2011 |

| 玻璃/陶瓷 | 铅镉溶出量（4%醋酸溶液） | 84/500/EEC |

| 金属涂层 | 重金属迁移（Pb/Cd/Cr/Ni） | AP(2004)1 |

| 硅胶 | 挥发性有机物（VOCs）、铂催化剂残留 | LFGB §30-33 |

步骤2：迁移测试条件

- 模拟液选择（依据EU 10/2011 Annex III）：

- 含油脂食品 → 异辛烷（Isooctane）或乙醇（95%）

- 酸性/水性食品 → 3%乙酸、10%乙醇

- 时间-温度设定：

- 室温储存 → 10天（40°C）

- 高温使用（如耐热油壶）→ 2小时（70°C~175°C，依实际用途）

步骤3：实验室测试与报告生成

1. 委托认可实验室

- 选择具备欧盟成员国认可资质的机构（如通过ISO/IEC 17025认证）（德泽威检测CNAS注册号:L8083）。

2. 测试报告内容要求：

- 产品标识：材质成分、批次号、接触食品类型

- 测试条件：模拟液、温度、时间

- 结果数据：迁移值（mg/kg）vs 限值（如OM限值10mg/dm²）

- 结论声明：明确是否符合EC 1935/2004及关联法规

三、技术文件准备（含检测报告）

| 文件类型 | 内容要点 | 作用 |

| 检测报告 | 实验室原始数据、合规结论 | 证明安全性 |

| 符合性声明（DoC） | 制造商信息、产品范围、遵守法规清单 | 法律承诺 |

| 支撑文件 | 原材料安全数据、生产工艺说明 | 追溯依据 |

四、常见合规风险与规避策略

1. 迁移量超标

- 对策：优化材质配方（如减少增塑剂）、增加阻隔涂层。

2. 标签缺失

- 强制标识：

- "食品接触"标志（酒杯叉子图标️）

- 使用条件（如温度范围）

- 厂商名称/地址（Regulation EU 2020/1245）

3. 辅料忽视

- 油壶密封圈、印刷油墨需单独测试（如UV油墨关注光引发剂迁移）。