根据德国LFGB法规（《食品、烟草制品、化妆品和其他日用品管理法》）的要求，砧板作为直接接触食品的厨具，出口德国必须通过LFGB认证。以下是认证所需资料及关键流程，综合整理自最新搜索结果及行业实践：

一、基础申请资料

1. 申请表

- 需包含产品名称、型号、材质（如竹制、塑料、木质）、使用场景（家用/商用）等基本信息。

2. 企业资质文件

- 营业执照、生产许可证（加盖公章）。

3. 技术文档

- 产品说明书：注明使用温度范围、清洁方式等；

- 材质清单（BOM表）：详细列出所有部件材质（如手柄涂层、防滑垫成分）；

- 生产工艺流程图：包括热处理、涂层工艺等。

二、检测样品要求

| 样品类型       | 数量及规格

| 整机样品       | 2-3件完整砧板（含包装）

| 材质拆分样品   | 按均一材质提供：- 木质/竹材：10×10cm块状样品 - 塑料部件：20g以上

| 高风险部件     | 涂层部分单独提供（如防霉涂层）

> 注：竹砧板需额外提供防霉处理剂成分说明。

三、检测项目与标准

根据材质类型选择对应测试（依据LFGB §30 & §31）：

1. 通用测试

- 感官测试：评估砧板在接触水、醋、油时的气味/味道迁移；

- 重金属溶出：铅、镉、铬（限值：铅≤0.01mg/dm²，镉≤0.005mg/dm²）。

2. 材质专项测试

| 材质       | 检测项目

| 木质/竹制  | 五氯苯酚（PCP）含量、甲醛释放量、多环芳烃（PAHs）

| 塑料       | 全面迁移测试（模拟物：3%醋酸）、邻苯二甲酸酯（DEHP/DBP≤0.1%）

| 金属配件   | 镍释放量（如不锈钢包边）

四、认证流程与周期

1. 流程步骤

A[提交资料及样品] --> B[实验室评估材质分类]

B --> C[针对性检测]

C --> D{是否合格？}

D -->|是| E[签发LFGB报告]

D -->|否| F[整改后复测]

E --> G[上传报告至德国销售平台]

2. 周期：5-7个工作日（样品合格且资料完整）；

3. 费用：1000-4000元，按材质复杂度浮动（如竹木复合材质需加测）。

五、关键注意事项

1. 常见失败原因

- 竹制砧板甲醛超标（防霉剂过量）；

- 塑料砧板邻苯二甲酸酯迁移量超标；

- 未提供涂层材料的化学成分安全声明。

2. 标签要求

- 产品需标注“LFGB compliant”、材质符号（如树叶标志代表木质）及批次号。

3. 证书有效性

- 材料配方或供应商变更需重新检测。

优化建议

- 预检服务：选择提供“预检+整改方案”的实验室（如德泽威），提前筛查高风险项；

- 供应链管理：要求木材供应商提供PCP检测报告，减少整机测试风险。