根据中国《食品安全国家标准 食品接触材料及制品》（GB4806系列）要求，蛋糕盒作为食品接触产品需进行强制性检测。结合历史对话及最新搜索结果，针对蛋糕盒的GB4806检测注意事项整理如下：

一、检测前准备注意事项

1. 材质分类与标准匹配

- 纸质主体：适用GB4806.8-2016（纸和纸板材料），重点检测荧光物质、五氯苯酚残留、总迁移量。

- 塑料配件（如透明窗、盖子）：适用GB4806.7-2023（塑料材料），需测邻苯二甲酸酯、甲醛迁移量。

- 油墨/涂层：适用GB4806.10-2016（涂料及涂层），检测重金属（铅、镉）、挥发性有机物。

- 密封胶条（若有）：适用GB4806.11-2016（橡胶材料），关注亚硝胺迁移。

2. 样品要求

- 需提供完整成品（含所有部件），数量通常2-3个。

- 若含印刷图案，需确保油墨部分与食品模拟液接触测试。

二、检测过程关键事项

1. 高风险项目聚焦

| 材质       | 必检项目

| 纸质主体       | 荧光增白剂、铅镉迁移量

| 彩色印刷油墨   | 重金属总量（Pb+Cd+Hg+Cr⁶⁺）

| 塑料配件       | 总迁移量（4%乙酸模拟液）

| 粘合剂         | 甲醛、芳香胺迁移量

2. 组合件拆分测试

- 多材质蛋糕盒（如纸盒+塑料窗+硅胶密封）需分部件送检，并整体进行迁移试验。

- 示例：塑料窗需单独按GB4806.7测试，密封胶条按GB4806.11测试。

3. 模拟条件设定

- 根据蛋糕特性选择食品模拟液：

- 油脂类蛋糕 → 异辛烷或乙醇模拟液；

- 非油脂蛋糕 → 4%乙酸或水模拟液。

- 测试温度/时间需匹配实际使用场景（如冷藏/室温储存）。

三、报告与合规要点

1. 报告有效性

- 需由CMA/CNAS资质实验室出具（如德泽威检测）。

- 报告必须包含：

- 各部件材质清单；

- 迁移量实测数据及判定结果；

- 实验室盖章及检测依据标准。

2. 标识与包装要求

- 合格产品需标注 “食品接触用” 或调羹筷子标志，并注明使用条件（如“限常温干燥环境”）。

- 若含塑料部件，需标明材质类型（如“PP”）。

四、高频风险与规避建议

1. 常见不合格项

- 纸质盒：荧光增白剂超标、油墨重金属迁移；

- 塑料盖：邻苯二甲酸酯增塑剂超标（尤其PVC材质）；

- 印刷图案：苯类溶剂残留。

2. 成本与时效优化

- 优先检测高风险部件（如彩色印刷区、直接接触层），再覆盖其他部分。

- 常规检测周期约5-7工作日。

> 附：操作流程速查

> 1. 拆分蛋糕盒材质 → 2. 匹配对应标准 → 3. 送检完整样品 → 4. 核对报告完整性 → 5. 规范标注标识